2018年 12月 30日 「年越し用」そば打ち体験

2年ぶりの開催となったこの体験。2年前は、12月29日の開催でした。
今年は、大みそかの前日に開催。そばを打って持ち帰るだけのイベント
でしたが、意外にも多くの方に参加していただきました。

やはり自分で打ったそばで年を越すというのは特別です。
この日は、11:00からと、13:00からの2回に分けて体験をしました。

家族の分を打ちますので、多い方は、1人で10人前を打っておられました。
1回目は中々うまくいかないのですが、2回目になるとだんだんと
コツがわかってくるからでしょうか、手つきもよく上手に打たれていました。

さんがうらの年内イベント及び業務はこの日で終了。
今年最後の務めを果たし、ちょっと一安心。

皆さん、良いお年を迎えられたことと思います。
2019年も頑張っていきましょう!!


みなさん、本当にありがとうございました!!


12月30日、今年最後の体験開始!! 「年越し用」そば打ちです。張り切っていきます。

皆さん、ご家族の分を打たれていました。明日の夜が楽しみですね。

そばを捏ねていきます。ここが一番難しいところ(だと思います)なんですよね。

菊練りした後、へその部分をてっぺんに持っていき、空気を逃がします。

棒で広げていきます。この棒の使い方もコツがありますが、楽しく伸ばせればそれで良いのです。

そばを切ります。慣れるまで少しコツが必要ですが、お好みで幅を決めてもらって良いんです(^^)

11:00〜、13:00〜の2回に分けて体験を行いましたが、皆さん上手に打っておられました。

きっと素晴らしい年越しになったでしょう。自分で打ったそばで年を越すなんて滅多に出来ませんからね!!

shop infoさんがうら

田舎の体験交流館 さんがうら

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